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窖藏酒和洞藏酒的区别在哪里?

点击次数:   更新时间:19/07/29 16:01:07     来源:www.q23ni.com 分    享:

  市面上的酒不是窖藏就是洞藏,然而窖藏的酒占了大半,我们的国酒茅台酒是窖藏酒的代表,也许是山洞资源稀少,所以洞藏酒比较少。那么,人们就好奇了,窖藏酒和洞藏酒的区别在哪里呢?下面洞藏老酒的威海纯粮食散酒定制为大家讲解下:

  窖藏酒和洞藏酒的区别在哪里?  现在跟小编一起来看一下吧:

      1.环境影响不同。窖藏酒要求温度差异不要太大,冬暖夏凉最好,还要通风好。洞藏洞内温度湿度恒定,受外界的影响小。

  2.存放处的要求不同。窖藏酒可放在地下室、窖池,也可以是不常搬动的仓库和空地。洞藏要在天然溶洞内,溶洞内微生物族群丰富,这些微生物可促进酒水老熟、生香。
  3.味道不同。窖藏越久的酒脂类越多,就像越弄,酒质就会越绵软、柔和。洞藏的酒酿造和长期贮存后一会发物质减少,就得辛辣味、有害物质减少,酒体柔和、醇厚、香味协调,有老酒独特的陈味。
  以上就是洞藏老酒的小编为大家讲解的窖藏酒和洞藏酒的区别在哪里,它们虽然有区别,但是贮存的目的都是一样的,为了使酒水的味道和品质更好。我们公司是威海纯粮食散酒定制公司,如果大家想要了解更多的信息,可以到我们的网站查看,亦可来电咨询,我们将竭诚为您服务。
        

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